{"id":1840,"date":"2026-07-13T06:40:13","date_gmt":"2026-07-13T04:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cellerquantic.com\/?post_type=product&p=1840"},"modified":"2026-08-06T06:19:07","modified_gmt":"2026-08-06T04:19:07","slug":"pack-2-el-lipse-2-lise-meitner-2-max-born","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cellerquantic.com\/cat\/producte\/pack-2-el-lipse-2-lise-meitner-2-max-born\/","title":{"rendered":"Pack 2 El.lipse, 2 Lise Meitner, 2 Max Born"},"content":{"rendered":"
Descripci\u00f3n Lise Meitner<\/h6>\n
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La elaboraci\u00f3n de este vino rinde homenaje a la cient\u00edfica austriaca,\u00a0LISE MEITNER<\/strong>\u00a0co-descubridora del elemento protactinio y la fisi\u00f3n nuclear, aunque nunca obtuvo el reconocimiento que se merec\u00eda. Su extraordinaria vida ilustra no solo el progreso cient\u00edfico del siglo XX sino tambi\u00e9n sus injusticias y desastres.<\/p>\n

Variedad<\/span>:\u00a0<\/strong>100% Garnacha Blanca
\nCrianza<\/strong>: parcial, 4 meses en barricas de roble franc\u00e9s
\nGrado Alcoh\u00f3lico<\/strong>: 13,5%<\/p>\n

A la vista, se presenta con un tono p\u00e1lido de oro viejo.
\nEn nariz ofrece una intensidad arom\u00e1tica media, elegante y sugerente. Aparecen flores blancas y frutas maduras como la manzana amarilla, el lim\u00f3n, el melocot\u00f3n y el pl\u00e1tano, con un toque jugoso de mel\u00f3n. Al fondo, una nota mineral que recuerda al f\u00f3sforo y un car\u00e1cter salino que le da profundidad y personalidad.<\/p>\n

En boca es un vino\u00a0seco<\/strong>, con una acidez viva que aporta frescura y alarga la experiencia. El alcohol es moderado, lo que permite que el vino fluya con ligereza, pero con un cuerpo medio suficiente. Los sabores reflejan fielmente lo percibido en nariz, y permanecen en boca durante un final medio-largo, dejando un recuerdo amable y refrescante.
\nEstamos ante un vino donde la fruta y la acidez est\u00e1n en perfecto equilibrio, su sabor persiste con elegancia y ofrece una complejidad sutil pero interesante. Aunque tiene estructura y frescura, es ahora cuando ofrece su expresi\u00f3n m\u00e1s vibrante y refrescante. Ideal para beber en el presente y disfrutar de su vivacidad.<\/p>\n

Valor Nutricional<\/strong><\/p>\n

\"QR<\/p>\n

Valor Nutricional Descargar<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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Descripci\u00f3n Max Born<\/strong><\/h6>\n
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Este vino se elabora en homenaje al f\u00edsico alem\u00e1n\u00a0MAX BORN<\/strong>\u00a0que comparti\u00f3 el Premio Nobel de F\u00edsica en 1954 con Walther Bothe por su interpretaci\u00f3n probabil\u00edstica de la mec\u00e1nica cu\u00e1ntica.<\/span><\/p>\n

Variedad:<\/strong>\u00a0syrah 50%, tempranillo 38% y tintorera 12%
\nCrianza:<\/strong>\u00a011 meses en barricas de roble franc\u00e9s
\nGrado Alcoh\u00f3lico:<\/strong>\u00a014%<\/span><\/p>\n

A la vista, este vino se presente con un color rub\u00ed profundo,\u00a0intenso y envolvente<\/strong>.
\nEn nariz despliega una profundidad arom\u00e1tica notable. Se entrelazan aromas de fruta negra madura como la zarzamora, la ciruela negra y la aceituna negra, con notas m\u00e1s vivas de fruta roja como la cereza y los ar\u00e1ndanos rojos. Todo ello envuelto en aromas de humo, caf\u00e9 tostado, chocolate negro y sutil toque de especias dulces.<\/p>\n

En boca es un\u00a0vino seco<\/strong>, con acidez media-alta que aporta tensi\u00f3n y frescura. Los taninos son altos con una textura rugosa y ligeramente polvorienta. El alcohol es medio, bien integrado en un vino de gran cuerpo y sabor pronunciado donde se repiten con fidelidad las notas frutales, tostadas y especiadas de la nariz. El final es medio. El equilibrio entre fruta, tanino y alcohol es remarcable. Es un vino que deja huella sin llegar a imponerse.<\/p>\n

Aunque el vino ya muestra su car\u00e1cter est\u00e1 en formaci\u00f3n y mejorar\u00e1 con el tiempo (2-5 a\u00f1os).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Valor Nutricional<\/strong><\/p>\n

\"QR<\/p>\n

Valor Nutricional Descargar<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Descripci\u00f3n El\u00b7lipse<\/h6>\n

El estado \u201ccuant\u00e1stico\u201d consiste en la superposici\u00f3n de todas las emociones que el ser humano como individuo alberga, desde la felicidad hasta la tristeza y todo lo que media entre ambos. En consecuencia, se trata de una condici\u00f3n de armon\u00eda intr\u00ednsecamente indeterminada y singular de cada persona. De manera an\u00e1loga a la luz blanca, que emerge de la integraci\u00f3n de todo el espectro de colores. Un acontecimiento concreto \u2013 ya sea leve o abrupto- puede perturbar esta condici\u00f3n y hacerla colapsar en una manifestaci\u00f3n definida, como la alegr\u00eda, la nostalgia incluso la pena.<\/p>\n

(Chang Kee Jung, 2025).<\/p>\n

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Variedades<\/b>: Syrah, Temprenillo, Monastrell, Tintorera<\/p>\n

Crianza: <\/b>6 meses en barrica<\/p>\n

Grado Alcoh\u00f3lico: <\/b>14%<\/p>\n

A la vista<\/strong> muestra una capa media con atractivos y vivos ribetes viol\u00e1ceos. En nariz<\/strong> es franco, dominado por la fruta negra (cereza negra, ar\u00e1ndanos negros y la zarzamora). Sobre esa base emergen notas de especias dulces, delicados matices ahumados y un elegante recuerdo de pimienta negra que aporta dinamismo.<\/p>\n

En boca<\/strong> es un vino seco, de acidez media-alta que aporta frescura. Los taninos, de intensidad media-alta, confieren estructura, mientras que el alcohol, bien integrado, acompa\u00f1a un cuerpo medio-alto que hace amable el trago. El final medio prolonga las sensaciones frutales y especiadas. Es un vino goloso, expresivo y disfrutable desde este momento.<\/p>\n

\"\"Valor Nutricional Descargar<\/a>
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Ficha de cata El\u00b7lipse<\/a><\/p>\n

Tasting notes El\u00b7lipse<\/a><\/p>\n

Ficha cata Max Born<\/a><\/p>\n

Tasting notes Max Born<\/a><\/p>\n

Ficha cata Lise Meitner<\/a><\/p>\n

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