Pack: 6 Lise Meitner

L'elaboració d'aquest vi ret homenatge a la científica austríaca, LISE MEITNER codescobridora de l'element protactini i la fissió nuclear, encara que mai no va obtenir el reconeixement que es mereixia. La seva extraordinària vida il·lustra no només el progrés científic del segle XX, sinó també les seves injustícies i desastres.

Varietat : 100% Garnatxa Blanca
Criança : parcial, 4 mesos en bótes de roure francès
Grau Alcohòlic : 13,5%

A la vista , es presenta amb un to pàl·lid d'or vell.

Al nas ofereix una intensitat aromàtica mitjana, elegant i suggeridora. Apareixen flors blanques i fruites madures com la poma groga, la llimona, el préssec i el plàtan, amb un toc sucós de meló. Al fons, una nota mineral que recorda el fòsfor i un caràcter salí que li dóna profunditat i personalitat.

A la boca és un vi sec , amb una acidesa viva que aporta frescor i allarga l'experiència. L'alcohol és moderat, cosa que permet que el vi flueixi amb lleugeresa, però amb un cos mitjà suficient. Els sabors reflecteixen fidelment el percebut al nas, i romanen en boca durant un final mitjà-llarg, deixant un record amable i refrescant.
Estem davant d'un vi on la fruita i l'acidesa estan en perfecte equilibri, el sabor persisteix amb elegància i ofereix una complexitat subtil però interessant. Tot i que té estructura i frescor, és ara quan ofereix la seva expressió més vibrant i refrescant. Ideal per beure en el present i gaudir de la seva vivacitat.